| ※広 島 市 で 発 生 し た 食 中 毒 事 例 を 掲 載 し て い ま
す。 |
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| 《広島市保健所から公表された資料によります。》 |
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令和６年 令和５年→
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令和６年８月５日（月）１３時４０分頃、市民から「８月１日（木）夜に職場の同僚と飲食店を利用したところ、複数名が体調不良を呈している」との情報があり、調査を開始した。
調査の結果、患者らは８月１日（木）夜に市内の飲食店を５名で利用し、うち４名が、８月３日（土）１時から９時にかけて、下痢、発熱、腹痛、嘔吐等を発症していた。
患者の共通食は、当該施設が提供した食事以外になく、患者便及び従事者便及び施設の拭き取りからノロウイルスが検出されたこと及び医療機関から食中毒患者の届出があったことから、広島市保健所は、この施設が提供した食事を原因とする集団食中毒と判断し、８月９日（金）、当該施設の営業者に対して、営業の禁止を命令した。
●患者数 ：４名（入院なし）
●主症状 ：下痢、発熱、腹痛、嘔吐等
●原因食品：令和６年８月１日（木）に提供された食事
特選刺身盛り８種（マグロ赤身、中トロ、サーモン、
カンパチ、タイ、ヒラメ、シマアジ、ホタテ）、
生イカ、トロたく巻き、明太出汁巻等
●病因物質：ノロウイルス
●検体採取（検査機関：広島市衛生研究所）
患者便４検体中、ノロウイルス４検体陽性
従事者便１０検体中、ノロウイルス１検体陽性、５検体陰性、
４検体検査中
拭き取り２０検体中、ノロウイルス１検体陽性、１９検体陰性
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８月９日
発表
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令和６年３月２６日（火）１３時頃、市民から「３月２２日（金）夜に友人と３人で飲食店を利用し、全員が体調不良を呈している」との情報があり、調査を開始した。
調査の結果、３月２２日（金）及び２４日（日）に市内の飲食店を利用した８グループ２３名のうち１７名が、３月２３日（土）９時から３月２７日（水）１０時にかけて、下痢、嘔吐、嘔気等を発症していた。
患者の共通食は、当該施設が提供した食事のみであること、患者３名及び調理従事者１名の便からノロウイルスが検出されたこと及び医療機関から食中毒患者の届出があったことから、広島市保健所は、この施設が提供した食事を原因とする集団食中毒と判断し、４月２日（火）、当該施設の営業者に対して、営業の禁止を命令した。
●患者数 ：１７名（入院なし）
●主症状 ：下痢、嘔吐、嘔気等
●原因食品：令和６年３月２２日（金）及び２４日（日）に提供された食事
焼餃子、水餃子、焼豚炒飯、よだれ鶏、青椒肉絲等
●病因物質：ノロウイルス
●検体採取（検査機関：広島市衛生研究所）
患者便１０検体中、ノロウイルス３検体陽性、７検体陰性
従事者便３検体中、ノロウイルス１検体陽性、２検体陰性
拭き取り１０検体中、ノロウイルス１０検体陰性
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４月２日
発表 |
令和６年２月１３日（火）１０時頃、市民から「職場の新年会に参加した複数名が体調不良を呈している」との情報があり、調査を開始した。
調査の結果、２月８日（木）夜に市内の飲食店を利用した１グループ１８名のうち１４名が、２月１０日（土）７時から２月１１日（日）２時にかけて、下痢、嘔気、発熱等を発症していた。
患者の共通食は、当該施設が提供した食事以外になく、患者３名の便からノロウイルスが検出されたこと及び医療機関から食中毒患者の届出があったことから、広島市保健所は、当該施設が提供した食事を原因とする集団食中毒と判断し、２月１４日（水）、当該施設の営業者に対して、営業の禁止を命令した。
●患者数 ：１４名（入院なし）
●主症状 ：下痢、嘔気、発熱等
●原因食品：令和６年２月８日（木）に提供された食事
コース料理（葉野菜のサラダ、胡麻カンパチ、牡蠣昆布焼き、
カニクリームコロッケ、たっぷり魚介のブイヤベース、
ちりめんと青のりのパスタ）
●病因物質：ノロウイルス
●検体採取（検査機関：広島市衛生研究所）
患者便４検体中、ノロウイルス３検体陽性、１検体検査中
従事者便４検体、検査中
拭き取り３検体中、ノロウイルス３検体陰性
食品１検体、検査中 |
２月１４日
発表 |
令和６年１月２９日（月）１５時２０分頃、市内の医療機関から「食中毒を疑う患者が受診した」との連絡があり、調査を開始した。
調査の結果、１月２７日（土）に市内の飲食店を利用した１５グループ９０名のうち、連絡のとれた７グループ４０名が１月２８日（日）８時から１月２９日（月）１８時にかけて、発熱、下痢、嘔吐等を発症していた。
患者の共通食は、当該施設が提供した食事のみであること、患者１０名及び従事者２名の便からノロウイルスが検出されたこと、医療機関から食中毒患者の届出があったことから、広島市保健所は、当該施設が提供した食事を原因とする集団食中毒と判断し、１月３１日（水）、当該施設の営業者に対して、営業の禁止を命令した。
●患者数 ：４０名（入院なし）
●主症状 ：発熱、下痢、嘔吐等
●原因食品：令和６年１月２７日（土）に提供された食事
●病因物質：ノロウイルス
●検体採取（検査機関：広島市衛生研究所等）
患者便１５検体中、ノロウイルス１０検体陽性、５検体検査中
従事者便１４検体中、ノロウイルス２検体陽性、１２検体陰性
拭き取り２４検体中、ノロウイルス２４検体陰性
食品２検体、検査中 |
１月３１日
発表 |
令和６年１月２３日（火）１５時３０分頃、市内の医療機関から「同じ斎場を利用した別世帯の２名が受診し、食中毒を疑う体調不良を呈している」との連絡があり、調査を開始した。
調査の結果、市内の複数の斎場において、１月２１日（日）に同じ飲食店が製造した仕出し料理を喫食した５グループ６２名のうち２１名が、１月２２日（月）１４時から１月２３日（火）２０時にかけて、下痢、嘔吐、発熱等を発症していた。
患者の共通食は、当該施設が製造した仕出し料理のみであること、患者便、従事者便及び施設の拭き取りからノロウイルスが検出されたこと、医療機関から食中毒患者の届出があったことから、広島市保健所は、当該施設が製造した仕出し料理を原因とする集団食中毒と判断し、１月２５日（木）、当該施設の営業者に対して、営業の禁止を命令した。
●患者数 ：２１名（入院なし）
●主症状 ：下痢、嘔吐、発熱等
●原因食品：令和６年１月２１日（日）に製造された仕出し料理
●病因物質：ノロウイルス
●検体採取（検査機関：広島市衛生研究所等）
患者便１１検体中、ノロウイルス８検体陽性、３検体陰性
従事者便２５検体中、ノロウイルス２検体陽性、２３検体陰性
拭き取り１９検体中、ノロウイルス３検体陽性、１６検体陰性
食品３０検体、検査中 |
１月２５日
発表 |
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