| 広 島 市 で 発 生 し た 食 中 毒 事 例 を 掲 載 し て い ま す。 |
| |
| 広島市保健所から公表された資料によります。図は、イメージです。 |
| ←平成21年 平成22年 平成20年→ |
○ ５月８日（土）、市民から、「保養所に宿泊し、嘔吐、下痢を発症した。」
との連絡が広島市保健所にあった。
この情報を受けて調査を行ったところ、５月４日（火）から５月６日（木）
までに宿泊し、施設内のレストランで喫食した６グループ９名が５月６日
（木）１４時から５月８日（土）２２時にかけて、下痢、嘔吐、腹痛等の症状
を呈していた。
患者らの共通食はこのレストランが提供した食事のみであり、調理従事
者１名からノロウイルスが検出されたこと、さらに患者便４検体からノロウ
イルスが検出されたことから、この施設を原因とする集団食中毒事件と判
断し、５月１５日（土）、当該レストランを営業するこの会社に対して、このレ
ストランの営業の禁止を命令した。
患 者 数 ： ９名、入院なし（５月１５日１８時現在）
主 症 状 ： 下痢、嘔吐､腹痛、吐き気等
原因食品 ： このレストランが提供した食事
病因物質 ： ノロウイルス
患 者 便 ４検体 すべて陽性
食 品 ５検体 すべて陰性
従事者便 ８検体 （１検体陽性、７検体陰性） |
|
|
|
○ ４月２日（金）、市内の医師から、「４月１日（木）に広島市内のホテル
で行われた歓送迎会の参加者５０名中１６名 が下痢、嘔吐、吐き気、腹
痛等の食中毒様症状を呈している。」との連絡が広島市保健所にあった。
調査の結果、患者らは４月１日（木）１８時からこのホテルで開催され
た職場の歓送迎会に参加しており、参加者５０名中２３名（24〜62歳）が
４月１日(木)２０時30分頃から２日(金)朝にかけて、下痢、嘔吐等の症状
を呈していた。
医師から食中毒患者の届出があり、患者の共通食はこのホテルの飲
食店が提供した食事のみであることから、この施設を原因とする集団食
中毒事件と判断し、４月３日（土）、広島市保健所は、このホテルのこの
飲食店を営業する会社に対して、この店の営業の禁止を命令した。
患 者 数 ： ２３名（男性１０名、女性１３名）、入院なし
原因食品 ： ４月１日（木）に提供した宴会料理
主 症 状 ： 下痢、嘔吐､吐き気等
病因物質 ： 不明
|
|
|
|
○３月２５日（木）、広島県食品衛生室および市内の医療機関から、「３月
２２日（月）夕方、広島市内の飲食店で会食した１グループ３０名中１０
名 が食中毒様症状を呈している。」との連絡が広島市保健所にあった。
調査の結果、患者らは３月２２日（月）夕方、安佐南区の飲食店で会
食 し、２５名中１９名が、３月２３日(火)７時〜２４日(水)２１時にかけて、
下痢、嘔吐､吐気、腹痛、発熱等の症状を呈していた。
さらに、３月２６日(金)には、２２日夕方に当該施設を利用した１グルー
プ ５名中４名も同様の症状を呈していることが判明した。
医療機関から、食中毒患者の届出があり、患者の共通食はこの店が
提供した食事のみで、検査の結果、患者便からノロウイルスが検出さ
れたことから、この店を原因とする集団食中毒事件と判断し、３月２７日
（土）、広島市保健所は、この飲食店を営業する会社に対して、この店
の営業の禁止を命令した。
患 者 数 ： ２３名（男性２名、女性２３名）、入院なし
主 症 状 ： 下痢、嘔吐、吐き気等
原因食品 ： ３月２２日に提供したバイキング料理
病因物質 ： ノロウイルス |
|
|
|
○３月９日（火）、川崎市健康安全室から、「３月７日（日）に川崎市内の医
療機関から、患者１名が腹痛、発熱、下痢、嘔吐の食中毒症状を呈して
いる。患者は、３月３日（水）〜６日（土）にかけて広島市を旅行し、行動を
共にした者の中にも発症者がいるとの通報を受けた」との連絡が広島市
保健所にあった。
調査の結果、患者らは各地の事業所に勤務する同じ会社の社員で、１
３名が３月５日（金）夜、広島市内の飲食店でコース料理を食べた。このう
ち１１名が３月６日（土）から７日（日）にかけて、発熱、嘔吐､吐気、下痢
等の症状を呈していた。
川崎市内の医療機関から食中毒患者の届出があり、また、患者の共
通食は、この飲食店が提供した食事のみであることから、この施設を原
因とする集団食中毒事件と判断し、３月１１日（木）、広島市保健所は、
この飲食店を営業する会社に対して、営業の禁止を命令した。
患 者 数 ： １１名（男性４名、女性７名）、入院なし
原因食品 ： ３月５日に提供したコース料理
前菜（よもぎ豆腐）、刺身盛り合わせ（タコ、アブラメ、カン
パチ､カツオ）、生カキ、焼カキ、広島牛あぶり、音戸チリ
メンのサラダ、カキフライ、きのこ雑炊、イチゴのムース
病因物質 ： ノロウイルス（推定）
|
平成22年3月11日発表 |
|
| |
○２月２４日（水）、市内の医療機関から、家庭で調理したフグによ
る食中毒と思われる患者を診察した旨の届出が広島市保健所に
あった。
調査の結果、患者の家族が２か月以上前に釣ったフグを三枚に
おろして冷凍保存していたものを、２月２３日（火）午後７時頃に刺
身にして家族２名が食べ、１時間後からめまい、ふらつき、手足の
まひ、歩行困難の症状を呈し、１名が２４日になって医療機関を受
診した。
患者のうち１名は現在入院中であるが、快方に向かってている。
患 者 数 ： ２名（男性１名、女性１名）
原因食品 ； 自家処理したフグ
病因物質 ； フグ毒（推定）
|
平成22年2月24日発表 |
|
|
