社団法人広島市食品衛生協会－食品衛生－食品衛生責任者実務講習会

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食品衛生責任者実務講習会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※食品衛生責任者の資格がない方の講習会はこちら
★講習会の日程と予約状況はこちら⇒

　　

　●食品衛生責任者実務講習会●
　　食品衛生責任者の資格を既にお持ちの方に、最新の食品衛生に関する情報を提供する講習会です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[食品衛生責任者実務講習会を　　　　　　受講される皆様へお知らせ]
当該講習会におきまして、受講者の皆様には、下記の感染防止対策にご協力いただきますよう、よろしくお願いいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記　　　　　　　　［感染防止対策等］　①　手洗いや咳エチケット（咳やくしゃみをする際に　　マスクやティッシュ、ハンカチ、袖を使って口・鼻を覆　　う）のご協力をお願いします。　②　講習会当日、発熱や咳、のどの痛みなどの風邪のような　　症状があった場合は、受講をお控えください。　③　講習会場の出入口に、アルコール消毒薬を設置しており　　ます。　④　出入口の常時開放や休憩時間等に窓を開けて換気を行　　います。暖房時には各自で寒さ対策をお願いします。
※　食品衛生協会スタッフの感染防止対策　①　会場受付スタッフ：健康チェック､手洗い､アルコール消毒　　②　講師：健康チェック、手洗い、アルコール消毒

　　

　　　　　　食品衛生責任者実務講習会について

　　

　

　
　　食品関係営業者は、食品衛生責任者を設置し、その食品衛生責任者には、食品衛生に係わる最新の知見等を習得させるため、｢食品衛生責任者実務講習会」を受講させるよう努めなければなりません。
　　この講習会では、大きく変化する食品衛生の状況に適応する効果的で効率的な自主管理を実施していただくための最新の食の安全・安心に関する情報などをお伝えします。
　　受講の時期は、「営業許可又は施設認定の更新申請をおこなった翌月から、6か月以内」となっていますので、この期間内に受講するようにお願いします。
　　なお、「食品衛生責任者実務講習会」は、食品衛生責任者としての資格を有していない方は、受講できませんのでご注意下さい。
食品衛生責任者の資格がない方は、「食品衛生責任者養成講習会」を受講してください。

　　

　実務講習会の種類

　

　　次の2種類の講習会のうち、どちらを受講されてもかまいません。

	食品の調理・製造・加工をする事業所の従事者向き講習会（Ａ講習）　　　　　主に飲食店営業、食品の製造業などに従事する食品衛生責任者の方を対象とします。　調理や製造に関する自主衛生管理を中心とした講習を行います。

　食品の販売をする事業所の従事者向き講習会（Ｂ講習）
　
　　主に食肉、魚介類、加工水産物など食品等の販売業に従事する食品衛生責任者の方を対象とします。
　　食品の販売、取扱、自主衛生管理や表示の知識などを中心とした講習を行います。

実務講習会開催予定日と開催場所

　※　各回とも定員に達し次第、締め切りとさせていただきます。
（定員に達した場合、下記の表の「日時」の欄にその旨を表示します）

講習の種類	日　　　　　時	曜日	場　所	会　　　　場	所在地
A講習［調理･製造･加工］	令和６年11月１９日 14時から15時30分まで	火	中区	広島市保健所（３階）	富士見町１１－２７
A講習［調理･製造･加工］	令和６年12月１１日 14時から15時30分まで	水	中区	広島市保健所（３階）	富士見町１１－２７
A講習［調理･製造･加工］	令和７年１月　８日 14時から15時30分まで	水	中区	広島市保健所（３階）	富士見町１１－２７
A講習［調理･製造･加工］	令和７年１月３１日 14時から15時30分まで	金	中区	広島市保健所（３階）	富士見町１１－２７
A講習［調理･製造･加工］	令和７年２月１３日 14時から15時30分まで	木	中区	広島市保健所（３階）	富士見町１１－２７
A講習［調理･製造･加工］	令和６年３月　３日 14時から15時30分まで	月	中区	広島市保健所（３階）	富士見町１１－２７

※ご注意　　　　　　　　　　
　講習会場に、絶対に問い合わせや予約の電話をしないでください!!　　
　講習会についての予約や問い合わせは、下記の各区食品衛生協会又は広島市食品衛生協会事務局までお願いします。

***次のことにご注意ください***
　

※１　受講するには、予約が必要です。電話や各区食品衛生協会窓口で受講の予約をお願いします。予約されていない方は受講できません。
　　各会場には定員があります。定員に達すれば予約受付を終了します
　　ので、ご了承ください。

《《講習会予約・問い合わせ》》

土・日曜、祝祭日、8月6日、12月29日～1月3日を除き、下記の各区食品衛生協会または広島市食品衛生協会事務局まで。

	受付時間	電話番号
中食品衛生協会中区富士見町11-27　広島市保健所1階	９：００～１７：００	０８２－　５４５－３７１１
東食品衛生協会東区東蟹屋町9-38　東区役所1階	９：００～１５：４５	０８２－　５６８－７７５２
南食品衛生協会南区皆実町１―５―４４　南区役所２階	９：００～１５：４５	０８２－　２５０－４１３６
西食品衛生協会西区福島町２－２－１　西区役所1階	９：００～１７：００	０８２－　５３２－１０１７
安佐南食品衛生協会安佐南区古市1-33-14　安佐南区役所3階	９：００～１５：４５	０８２－　８３１－４５６３
安佐北食品衛生協会安佐北区可部4-13-13　安佐北区役所２階	９：００～１５：３０	０８２－　８１９－３９６３
安芸食品衛生協会安芸区船越南3-4-36　安芸区役所３階	９：００～１４：４５	０８２－　８２１－２８２９
佐伯食品衛生協会佐伯区海老園2-5-28　佐伯区役所４階	９：３０～１６：００	０８２－　９４３－９７６１
広島市食品衛生協会事務局中区富士見町11-27　広島市保健所３階	８：３０～１７：１５	０８２－　５４２－９０８０

※２　講習会には次のものをご持参ください。
　　　　●　筆記用具
　　　　●　受講料２,６００円（税込）

※3 講習会当日の受付は開始30分前頃から始めます。
　　（１４時からの講習は１３時３０分頃から受付を開始します）

※４　広島市保健所に、講習会受講者専用の駐車スペー　スがありません。
　受講者の方は、保健所の駐車場に車を駐車することができませんので、公共交通機関でお越しください！
　なお、駐輪場は利用できます。〈自転車、バイク〉　

※5　広島市保健所の建物・敷地内は全面禁煙です。
　　　ご理解とご協力をお願いいたします。

※6　原則、講習開始５分経過後で受付を終了します。

※7　なお、天候、その他の理由により、中止または延期することがあります。

　

講習会場案内図は、こちらから

　＊広島市保健所 
　

★★実務講習会受講者の方には受講済シールをお渡ししてします★★

　●次のとおり、それぞれの所定の場所に「受講年シール」を貼り、ご活用ください。
　　なお、資格者証用シールは、従前に資格者証の申込し、交付を受けた方だけが対象になります。

　