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| 「安佐南区民祭り」への参加 | |
| 平成２１年１１月１日（日）、「安佐南区区民祭り」に参加しました。 例年同様、野菜、果物、天ぷら等３０種の具材の入った「健康うどん」を販売しました。この日は、開催時間ごろから強い雨にみまわれましたが、味が良いとの評判もいただき午後には予定の４００食を完売しました。 また、「里山環境保全みどりの会」と協力して焼いた竹炭も安佐南母親クラブの協力を得て販売し ました。 |
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| 「食の安全を考える集い」の開催 | |
| 平成２１年１２月９日（水）、祇園公民館で広島市保健所の監視員さんを講師にお招きし、食の安 全ミニシンポジウムとして、「食の安全を考える集い」を開催しました。８月にも同様な催しを佐東公民館で実施しています。 家庭の主婦のほか、６０歳から７０歳代の男性８人も参加され、保健所監視員から「家庭における 食中毒予防のポイント」と題し、冬場でも注意を要するノロウイルスやカンピロバクター食中毒予防 について講演をいただき、意見交換を行いました。活発な質問、意見がだされ、保健所監視員から の適切なアドバイスがなされました。 また、調理実習も行い、栄養士さんからもバランスの取れた食材の選び方や、調理器具の衛生的 な取り扱いなどについての説明もありました。 最後に、全員で試食し、味も申し分ありませんでした。 総勢２８名の参加でした。 |
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広島市安佐南区生活衛生推進員連絡会事務局
TEL：（０８２）８３１−４５６３ 担当：中本・谷川 |
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